职位描述
一、工作职责1、负责发酵生产工作，包括进罐消毒、接种、补料控制、检测及后处理。2、熟悉发酵数据分析，并能对发酵异常原因进行初步排除和确认。3、参与发酵过程优化和工艺改进，具体包括培养基配制、发酵罐灭菌和操作，发酵过程监控，以及发酵罐清洗；参与实验方案讨论、实验数据分析总结、实验结果汇报工作。4、负责做好仪器设备维护保养工作，定期对设备进行维护保养，确保设备正常进转。5、能独立发现并解决发酵过程中出现的技术问题。6、协调团队内部工作，共同将发酵产品从实验室转化至正式生产。二、任职要求1、本科或硕士学历，微生物、生物工程、发酵工程、食品科学、医药等相关专业；有相关经验工作者可降低学历要求。2、熟悉微藻的、或者有发酵经验并愿意在发酵行业沉淀发展的优先考虑3、具备吃苦耐劳和敬业精神、良好的团队合作和沟通协调能力。4、身体健康，能适应白夜班的工作。三、工作地点广州