职位描述
岗位职责：
1、全面负责学校餐饮的营运管理工作，配合公司贯彻各项策略实施；
2、全面负责集团及下属校营运管理标准规范的培训与落地，协助并指导餐厅在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作；
3、检查与稽核餐厅营运标准规范的执行；
4、巡视检查，发现问题及时回馈，并制定改善计划，同时监督其执行情况；
5、负责与相关合作伙伴及公司各职能部门进行沟通、协调，保障餐厅的正常运营；
6、有效控制各餐厅营业成本、人力用工成本费用；
任职资格：
1、大专或以上学历，30-45岁，5年以上相关经验，3年以上管理经验，拥有运营1000人以上食堂/餐厅经验者优先考虑；
2、熟悉食品卫生管理条例、安全生产条例、厨房管理规范；
3、对成本控制饭及食堂运营有成功经验；
4、有较强的沟通、协调与组织能力，能妥善分配、协调下属工作；
5、能独立处理食堂各种常规及各项突发事件。