职位职责：
1、 负责监督车间各生产员工的操作是否规范，工序的进行是否标准，产品的质量是否达标。
2、 对生产关键控制点实时监控,核对和收集关键数据。
3、 原料,产品异常通知单的跟进。
4、 对生产员工操作不符合行为提出更正要求。
5、 对生产现场不合格产品及时进行冻结和报告。
6、 负责过程工艺质量的检验，填写检验记录。
7、 负责工作现场的环境管理及检验工具的维护保管。
8、 督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止或依照《生产奖惩考核细则》进行考核奖惩。
9、 根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。
10、对出现的质量问题，要及时上报生产管理部相关领导，并合理的提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。
任职资格：
教育程度：大专
专业要求：不限
经验要求：1年及以上食品行业相关工作经验
知识要求：熟知食品行业生产质量管理方面知识
外语水平：不限
计算机应用能力：熟练使用word、excel、ppt等办公软件
公文处理：行文流畅，能处理日常公文
专业技能：熟知各种产品的加工标准、质量标准、法律法规
从业资格：当地疾控部门发放的健康证