职位描述
岗位职责：
1、根据事业部产品开发年度计划，制定研发项目推进；
2、按客户及市场需求进行新产品研发；
3、产品标准、工艺标准的制定、修改及实施，进行车间工艺的培训、现场指导和生产过程追踪；
4、负责新产品在车间的生产跟进、指导、保证产品顺利转化；
5、负责对研发专员工作进行指导和跟进。
任职要求：
1、食品相关专业，对食品行业及国家地方产品政策有一定了解；
2、5年以上腌腊肉制品研发经验，具有创新思维及较强的独立产品开发能力；
3、了解肉制品生产流程和质量管理，熟悉配方研发，能独立开发新产品；
4、了解肉制品生产工艺、流程，能洞察肉制品研发方向。