职位描述
岗位职责
1. 负责新产品需求管理;
2. 带领团队汇总需求，并通过系统人工智能等工具进行分析判断和校准需求数据，并制定
分 SKU、分仓、分渠道的滚动 12 个月周度、月度需求预测；
3. 建立总仓（含央厨物料）及分仓库存政策；
4. 基于总仓库存政策、三方仓（云仓）补货需求及终端需求制定月及周供应计划；
5. 基于分仓库存政策及终端需求制定月及周分仓补货计划以及锁库；
6. 基于中长期预测进行央厨产能规划及委外规划；
7. 负责供应链全域库存管控（全库存水平，库存水位，库存健康度管理，商品效期管理和
库存风险管理）；
8. 建立物料的库存政策和物料供应计划；
9. 依据周计划，结合设备产能、人力资源、原材料库存及到货进行日计划排；
10. 管理 SKU 清单，年度清理产品 SKU，降低呆滞货百分比;
11. 优化并推动 S