职位描述
职位名称:运营总监(海鲜酒楼)
岗位职责:
1. 负责海鲜酒楼门店线上 线下运营管理,保证运营目标达成;
2. 根据酒楼经营目标,分析市场现状,制定门店具体营运推广计划;
3. 掌控门店线上、线下营收数据,及时做分析汇总,优化改善运营方案;
4. 清楚门店运营费用、成本费用,合理优化成本,优化库存管理,提升营业额与利润收益;
5. 指导、培训和支持团队改进营运质量,提升店内行政工作标准和效率,提升顾客服务质量等;
6. 酒楼其他运营管理方面的工作。
任职要求:
1. 餐饮行业经验丰富,对餐饮运营及合作方面有比较透彻的认知;了解餐饮营销、成本管控、食品安全等管理要点;
2. 了解餐饮行业动态的运营发展趋势,熟悉餐饮行业主流线上运营平台规则和线下营销技巧,善于根据市场动态或热点,迅速反应,做出可行的推广方案并迅速落地实施;
3. 结果导向,必须有线上线下运营成功案例;有海鲜、粤菜或潮汕酒楼经历者优先;
4. 沟通能力强,有一定领导力,善于激发团队的工作热情,提升团队凝聚力;
用结果说话,用行动证明,待遇优厚,薪资可谈!