一、岗位资格
1、学历要求：本科及以上
2、专业要求：食品工程、国际贸易、物流，金融等相关专业
3、经验要求：10年以上工作经验及5年以上餐饮行业同岗位工作经验
4、其他要求：忠诚守信，工作严谨，思路清晰，逻辑思维能力强，积极向上
二、岗位职责
1、负责供应商的引入（包括评估和选择合适的供应商，考察供应商的产品质量、价格、交货能力、食品安全标准等）、培训、发展和奖惩；
2、确保采购活动达到成本效益，与供应商协商价格，寻求降低采购成本的途径，同时确保产品质量和食品安全，并负责组织招投标或竞谈议标，并确保议标评标的有效性；
3、负责监督和管理采购产品的品质控制，确保采购的产品符合公司的质量标准和食品安全法规，并确保与合同各项条款包括价格、交货条件等细节合理和安全，被管理层有效审核，合同各项条款被有效执行；
4、负责采集、分析和报告采购品类相关的数据（包括市场价格变动、供应商绩效评估、库存管理等方面的数据分析和报告），制定管理品类的采购计划，根据销售预测、库存情况和季节性需求等因素，制定采购策略和计划；
5、负责团队培训和发展；
6、与运营、市场、物流等其他部门协调合作，确保产品的供应和配送能够满足需求。