2. 负责制定菜单,创新菜品,控制成本和食品质量;
3. 确保食品安全和卫生;
岗位要求: 1. 五年以上厨师工作经验,以西餐为主,中餐为辅; 2. 有连锁酒店如:全季、亚朵、星级酒店西餐厨师工作经验,熟悉各种菜系,中餐、自助餐、西餐等,具备创新能力!!!!! 3. 良好的团队管理能力和沟通能力; 4. 对食品安全和卫生有深入了解; 5. 责任心强,有团队协作精神。
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