岗位内容:
1.中餐厨师,有大型酒店、私人会所的烹饪经验,能够独立胜任宴请工作;
2.人品端正,干净卫生,爱岗敬业;能接受会所厨师的工作方式,有自己擅长的拿手菜品,对菜品积极创新,工作责任心强,有耐心,有很好的服务理念;
3. 以特色家常炒菜及融合菜为主,凉菜、卤菜自己制作为主;
4. 负责厨房卫生及厨房设备和工具的维护与清洁。
5、熟悉食材的营养搭配,对食材品质有严格把控;、
6、对厨房成本有合理把控;有良好的健康烹饪理念;
7、对火锅及其它烹饪招待有一定经验;
8、身体健康、持有健康证;
9、适应不定时工作时间;