工作职责： 1、全面负责采购部工作，审核和统筹部门各商品的采购计划，按流程报批并组织实施，确保完成各项采购任务。 2、熟悉公司商品需求情况，负责管理和优化供应商渠道，熟悉采购商品的市场变化情况，做到供需平衡。 3、指导并监督部下开展业务（包括对采购进程和价格的控制），不断提升业务技能，满足公司的正常采购量需求，保证餐厅的运营顺畅。 4、计划进行审核，统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支，以有效的资金，保证极佳的供应。 5、熟悉和掌握公司所需各类商品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进商品是否符合质量要求，对公司的商品采购和质量要求负有领导责任。 6、监督参与大批量商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。 7、督导采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉、不索贿、不受贿，与供货公司建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来。 胜任条件： 1、大专以上学历，10年以上零售采购经验，具有连锁餐饮采购负责人经验者优先； 2、具备零售、消费品行业的分析判断能力，熟悉采购业务流程及体系搭建，擅长供应商管理； 3、具有良好的商业判断力，抗压能力和团队管理能力，诚信正直，具有强烈的责任心和事业心。 薪资待遇：8：30-17：30（午休1.5H）双休，法定放假；15-25K（具体依经验能力调整），入职五险。