职位描述
一、岗位描述：
1、全面负责各类餐品安排，制定厨房菜谱、烹饪；
2、保证员工餐的菜谱更新，按时供给，控制好成本,杜绝浪费；
3、独立负责日常烹饪各环节，严守作息时间，不擅离职守、脱岗，确保按时开餐；
4、负责厨房内的清洁卫生与安全；
5、严格执行《食品安全法》，保证食品绝对安全。
二、任职要求：
1、年龄45岁以内，高中，中专以上学历，须持有健康证，厨师资格证；
2、身体健康，具备良好的沟通应变能力，责任心强；
3、具备五年以上相应从业经验；
4、擅长川菜、湖北菜，对其他菜系有一定的了解和掌握。