职位描述
岗位职责
1.组织和管理食材的采购和库存。
2.负责学校餐厅菜品的制作，保证食材的新鲜和质量。
3.负责食品卫生管理和安全控制，保持良好的厨房卫生。
4.食品要按卫生规定标准，符合《国家食品卫生法》。
5.配合学校各方面工作，制定菜单和计划，根据实际情况协调。
任职要求
1.具有高中以上学历，大专学历优先，并具有高级以上厨师资格证书。
2.从事厨师工作满5年以上，具有高校工作经验优先。
3.熟悉掌控成本核算，有高校食堂管理经验优先。
4.身体健康，能吃苦耐劳，具有良好的沟通协调能力。
5.有较强的工作计划性，熟悉食品卫生安全知识。
6.遵纪守法，热爱学生，爱岗敬业，服从学校管理。
待遇：8k，包吃住 月休4天
工作时间：周一到周日
学院地址：北京市海淀区聂各庄东路10号