岗位职责：

1、学习掌握、宣传贯彻、落实执行《中华人民共和国食品安全法》等与业务

相关法律法规及公司各项管理制度的要求。

2、负责建立食堂、门店管理体系、制定运营等一系列标准规范、执行人员招

募、组建团队、人员训练、产品组织与选配等工作，统筹与管理团队成员按标

准执行各项工作，顺利开好新店。

3、负责统筹新项目营建工作，包括店面装修中门头、灯箱、价目牌等选

配与定位以及服务动线、设备选型、工器具选用等工作。

4、负责持续优化与提升食堂门店顾客体验与产品质量管理、服务管理等工作，

持续稳定运营水平。

5、负责持续辅导追踪食堂门店实现 0-1 和 1-100 家店的快速复制与经营，重点

围绕食堂门店的收入管理、成本管控、人效管控和顾客满意率等方面开展工作。

6、负责食堂门店的营业收入、利润管理的提升，亏损店的止亏与增盈工作。

岗位资格要求：

1、统招大专及以上学历，具有 3 年以上社餐、团餐管理经验，有新店新项目

团队搭建、人员招募、项目统筹、运营管理的相关工作经验。

2、掌握食堂门店开店全流程，能够做好开店营销方案的计划与论证工作，能

够搭建管理团队。

3、有食堂门店管理、运营等一系列标准规范经历，有线上运营实战经历，有

市场开发中涉及到的选址、标书资料整理等实战经历，有产品研发与品牌孵化

经历优先。

4、熟悉食堂门店装修中各流程环节，能够根据食堂门店经营业态，合理匹配

装修中建材、设备、工器具等风格定位。

5、遵纪守法，诚实守信，具备公道正派、光明磊落、忠于职守的道德品质和

职业操守