JOURNAL STANDARD FOODIES【J.S.FOODIES] JOURNAL STANDARD于2014年所开设的餐饮店。 JOURNAL STANDARD一向推祟时尚与生活文化结合的时尚哲理，品牌现今已跨领域发展，延伸至餐饮料理及家品设计，透过饮食文化、衣着哲学与家居品味等来提升生活的质量与体验。 「JOURNAL STANDARD FOODIES」集合了JOURNAL STANDARD旗下的餐饮店「J.S. BURGER CAFE」及「J.S. PANCAKE CAFE」，主打美国西岸风格的经典汉堡及班戟。 副厨 甜点厨房 岗位职责: 1. 按照J.S. FOODIES甜点出品要求，保证菜品品质始终如一，提高用餐体验及满意度。 2. 熟知食品卫生要求和安全操作准则，确保安全生产。包括但不限于货物验收、食材加工、厨房设备清洁维护等环节。 3. 负责甜点厨房日常营运，合理利用各种原材料，减少浪费。 4. 协助主厨策划时令及节日限定菜单，开发甜点新品。 5. 与前场同事相互协作，创造积极正向的工作氛围； 6. 参与培训，总结、复盘不断提高标准。 7. 主厨安排的其它任务。 任职要求 1. 2以上厨房工作经验，1以上西式简餐、轻食餐厅副厨工作经验。 2. 具有优秀的甜点制作技术，精通舒芙蕾、松饼、各类甜点的制作。 3. 有耐心、责任心，具有较强的组织管理能力、沟通能力和执行力。 4.经验稍浅可考虑甜品师岗位。