任职要求:(30-40左右) 1、具有初中以上学历 2、二年或以上厨师工作经验,熟练掌握食堂管理知识 3、具有成本意识和一定的成本控制能力 岗位职责: 1、服从饭堂主管的领导,严格遵守操作程序,遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务 2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准,每天按照厨师长拟定的菜单烹制,保证员工能按时开饭
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