食材准备:负责食材的清洗、切割、分类等工作; 根据厨师要求,提前准备好烹饪所需的食材。
烹饪协助:协助厨师进行菜肴烹饪,按标准操作流程进行;
餐具清洗:负责餐具的清洗、消毒工作,保证餐具卫生、及时补充餐具,满足餐饮需求。
食堂卫生: 负责食堂操作间、就餐区域的环境卫生、定期清理冰箱、冰柜,保证食材储存卫生。
食材储存:协助厨师对食材进行储存,分类存放,防止食材变质、定期检查食材库存,及时报告情况。
安全管理:严格遵守厨房安全操作规程,预防安全事故、发现安全隐患及时上报,确保食堂安全。
协助完成其他食堂相关工作
任职要求:
年龄18-50岁,身体健康,持有健康证明。
具有初中及以上学历,有食堂工作经验者优先。
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