工作职责
1、协助厨师完成每日烹饪任务。
2、厨师休息的时候顶替厨师完成当日的菜品。
3、协助制定每周菜谱，收集汇总老人反馈，调整菜谱。
4、在烹饪操作过程中，做好个人与餐品制作环境的安全卫生管理工作。
5、协助厨师管理好食材仓库以及部分台账。
6、负责厨房新入职员工的带教工作。
7、 与厨房员工一起完成打扫清洁工作。
8、完成上级领导安排的其他任务。
任职资格
1、年龄60周岁以下，身体健康，无重大疾病史。
2、具备3年以上厨师工作经验，有厨师职业资格证。有中大型养老院工作经验优先。
3、掌握成本控制和核算，电脑操作良好，会做台账管理。
4、具有良好的沟通能力，积极融入厨房团队。
5、熟练掌握烹饪技术，熟悉上海本帮菜系。
6、具备良好的敬业精神和职业道德操守。