职位描述
1.负责每日餐食计划,根据养老院老人饮食需求,制定营养均衡的每日和每周餐食计划;
2.负责食材采购和管理,选择优质食材,控制食材成本,确保食品安全和卫生;
3.负责烹饪和监督,亲自制作和监督厨房团队准备食物,确保菜品的口味和质量;
4.培训和指导厨房员工,确保团队高效合作;
5.根据季节变化和老人的反馈,定期更新菜单,提供多样化的餐食选择;
6.严格遵守食品安全法规和卫生标准,确保厨房和餐具的清洁;
7.有效控制食材和其他相关开支,确保在预算范围内运营;
8.完成领导交办的其他工作。
诚聘:主厨1名、副厨1名,会做面点(包子、馒头),薪资4500-6500元/月,包吃住,买社保,月休4天。