招聘中餐厅、西餐厅、宴会领班主管,六险一金、带薪年假、包食宿、年终奖,有经验的来!!!
1.负责员工班次安排,做好考勤记录、员工仪容仪表,保证对客服务的正常运行。
2.接受销售部的预订单,并填写网上预订本,修改有关数据,通知具体部门做好相关准备。
3.每日检查酒水员的酒水盘点情况,核对酒水库存和酒水的销售情况,数据不对时要马上沟通协商解决,不能拖延遗留问题,月底和财务部盘点酒水库存。
4.对餐厅零点服务和包间服务要随时检查,做好客人、领位员、预订员、楼面服务员、传菜员、厨师、销售员等几方面的人员沟通工作。
5.每月负责餐饮客户的消费总结,包括重点客户消费排名的升降,宴会和零点客人的平均消费,客户的反馈意见及整改结果,走访客户的统计,预订各环节的问题,宴会服务中的各种问题等。每月将总结汇报给餐厅经理。
6.完成上级交办的其他工作。