职位描述
1、对车间QC工作的巡查、指导,考核,监督;
2、对QC员工做好食品安全培训、产品工艺流程等其他相关培训并留档考核;
3、组织、指导下属完成现场品控工作,如生产工艺流程及关键控制点的监控、过程记录的确认、现场GMP监督抽查
4、合理安排在线 QC,监督 QC按作业指导书进行产品打包首件,尾件确认;抽查仓库成品出货检验;执行检验过程,并做好相关记录表单,确保数据的及时,有效,准确性。
5、对生产车间质量情况、生产环境及条件合理性进行监控;
6、工艺生产工艺执行监控,调整做好信息收集、分析工作;
7、虫害的布局及虫害问题跟踪反馈;要求各部门落实整改。
8、关键控制点管控监督并及时反馈上报;
9、领导交办的其他相关工作