职位描述
工作内容:监督食品安全合规性:负责对餐厅的生产、加工、储存、运输等环节进行监督和检查,确保其遵守相关食品安全法规和标准;对食品采购、加工过程中可能存在的安全隐患进行评估,并采取相应的措施控制风险,确保食品的安全性;对餐厅菜品、食材进行抽检,确保食品质量符合标准要求;为餐厅提供食品安全方面的技术培训和指导,帮助其提升食品安全管理水平、建立食品安全标准化管理体系等。
任职要求:年龄35周岁以下,本科及以上学历,具备食品安全学、食品质量安全检测技术等专业技能,食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业毕业,具备1年及以上本行业相关工作经历,可独立完成质量安全督查工作,持有食品安全管理类资格证书者优先录用,具备团队协作精神和较强的沟通能力。