第一部分 基本工作职责（包括但不限于以下工作）
1、合理安排工作人员，合理排产，保质保量、按时完成餐品的出餐工作，如需协调人员，及时联系生产经理沟通处理
2、根据当餐菜谱检查原材料是否准备齐全，斤数是否足够
3、出餐前检查原材料是否有变质的情况，如有变质的风险，立即弃用，并联系生产经理做下一步出餐安排
3、严肃对待食品安全工作，严格按照食药监及企业食安部要求，把控好出品过程中每一环节的食品安全，不得触碰食品安全红线
6、出餐完成后，组织辖区员工对分管区域卫生清扫干净无死角，未用完的原材料及时返库、避免损坏，对管理区域水、电、气等能源阀门，仔细检查是否关闭，时刻提高警惕，保证生产安全
7、清晰了解分管区域的人员编制
8、规范辖内人员的行为规范
8、每周根据菜谱及校区人数，对原材料精准投量，实现财务要求的利润率
9、如有迎检通知，积极配合迎检工作
10、对甲方提出的要求、具体落实、积极整改
11、做好人员管理工作，传递正能量
第二部分 着装规范要求
1、穿着应整洁、干净，工作期间统一着公司要求工装、防滑鞋
2、工作期间不得美甲，指甲长度不得超过1.5毫米，不得佩戴首饰、耳环、项链等饰品
3、进入车间前须把头发全部放到网帽里，所有毛发不得外露
4、离开车间，须把工作服换下，方可进行下一步活动
第三部分 敬业度、团队协助、诚信
1、敬业度：
有良好的责任心、爱岗敬业；对待工作主动热情，善于思考与自我提升；时刻谨记食品安全我是第一责任人；
2、团队协助：
与各部门同事及上、下级保持良好友善的沟通，工作中相互配合；勇于担当；
3、诚信：
严格执行公司的各项规章制度，诚实守信；