试做产品:甜点 饼干 瑞士卷
大型工厂OEM :山姆 麦德龙 KFC
’岗位职责:
1、负责西点类产品(如蛋糕、慕斯、挞类、饼干等)的制作,确保产品符合公司要求
2、根据生产计划和订单需求,按时完成每日西点制作任务;
3、严格按照配方和工艺流程操作,确保产品口感、外观和装饰的一致性;
4、负责西点制作设备的日常维护和清洁,确保设备正常运转;
5、参与新产品的研发和试制,提出创新建议;
6、遵守食品安全和卫生规范,确保生产环境符合相关要求;
7、完成上级交办的其他工作任务。
任职要求:
1、学历要求:大专及以上学历,食品科学、烘焙工艺、西点制作等相关专业优先;
2、工作经验: 具有2年以上西点制作工作经验,熟悉各类西点的制作工艺;
技能要求:
1、熟练掌握西点制作设备(如烤箱、打蛋器、裱花工具等)的操作和维护;
2、精通蛋糕、慕斯、挞类、饼干等西点的制作和装饰技巧;
3、具备一定的创新能力,能够根据市场需求开发新产品;
其他要求:
持有健康证,符合食品行业从业人员的健康要求;