岗位职责：
1、负责餐饮店的日常销售、服务、收银管理及顾客退换菜及客诉的现场处理；
2、检查店内卫生、员工出勤、员工仪容仪表、纪律、环境及仓库清洁管理；及时检查餐厅设备维护和保养的工作；
3、检查并督导食品质量及食品生产安全、服务质量、员工纪律及规章制度的落实，做好餐厅安全及防火工作；
4、组织管理区域内工作，合理调配人力，节能降耗，控制能源，食材及人力成本；
5、确保为客人提供优质餐饮服务，根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及标准化，增值创新服务；
6、督导员工工作，激励员工士气，辅导新员工，考核员工工作表现；
任职资格：
1、高中及以上学历，2年以上餐饮工作经验，景区中餐餐饮、小吃餐饮经验优先。
2、熟悉中餐厅、小吃等产品服务流程、产品销售流程管理。
3、具有较强人际沟通能力及专业素养，服务意识强。