岗位职责:
1、持厨师证,健康证
2、负责员工食堂烹调制作。
3、计划用料,精工细作,控制餐标的同时,做到色、香、味俱佳。
4、每周菜谱的制定,每天对下一天食材的统计上报。
5、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
6、保证员厨师工能按时开饭。
7、采购用料的验收、核对数量及品质,并通过群拍照上传。
8、规范着装,做好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。
岗位要求:
1、年龄35~50岁,身体健康、无不良嗜好;
2、具有强烈的责任心,善于成本控制;
3、1年以上工厂厨师工作经验,持有健康证。