职位描述
【工作内容】
- 负责设计并执行工厂需要，确保菜品质量与创新性；
- 负责员工日常伙食确保高效、有序的工作流程；
- 控制食品成本，优化食材采购和使用效率；
- 保持高标准的食品安全和卫生规范；
- 根据季节和节日调整菜单，创造特色菜品。
【任职要求】
- 拥有湘/粤菜相关专业优先，不限工作经验；
- 具备扎实的烹饪基础，熟悉多种菜系的制作；
- 对食品安全和卫生标准有深刻理解；
- 创新意识强，能不断推出新菜品；
- 优秀的沟通技巧和解决问题的能力；
- 工作积极主动，注重细节，对餐饮行业充满热情。
- 有责任心，服务意识强，吃苦耐劳；
- 负责员工三餐：早餐、中餐、晚餐、客人接待餐。
每周日休息