职位描述
岗位职责：
1、负责收集国内外蛋白粉技术资料，关注产品动向，了解行业信息，为公司决策提供依据；
2、负责新品开发、产品改进等相关试验工作的开展，对试验过程和结果的准确性负责；
3、研究影响大豆蛋白产品功能性的因素及改进措施；
4、研究产品脱腥和口感相关因素及改进措施；
5、研究产品的速溶技术、溶解稳定性与粘度；
6、大豆及周边产品的研究。
任职要求：
1、本科（含）以上学历，食品生物工程相关专业，蛋白应用方向，5年以上专业研究经验；或硕士学历，大豆蛋白研究方向、行业研究经验丰富的，可适当放宽条件；具备营养师资格；
2、专业基础知识扎实，了解并熟悉相关大豆蛋白产品的特性；
3、善于学习，能够保守商业秘密，具有良好的沟通协调能力及团队精神；
4、工作细致认真，谨慎细心，责任心强。