职位描述
职责描述
1、参与进行产品开发项目，包括小试、中试、试产，完成产品质量稳定性和客户接受度的推进、验证等工作。
2、编制试验方案等技术文件。
3、参与完成消费者调研、销售数据分析。
专业及素质
1、食品、生物工程等食品相关类专业；
2、熟悉食品法规等方面的知识；
3、对食品行业有一定的了解，了解相关食品产品质量和风味特点，熟悉动物提取产品技术研发流程。
4、身体健康，无不良嗜好，具备灵敏的嗅觉和味觉感知能力；
5、思维活跃、有上进心、责任心、工作严谨，具备良好的逻辑分析能力。
技能：
1、熟练掌握实验设备操作；
2、熟悉实验操作、数据分析、风味感官分析工具
关键成果领域：参与成功项目≥1个以上食品项目