职位描述
【工作内容】
- 负责餐饮项目的整体规划、设计与实施，确保项目按时完成并达到预期目标。
- 管理餐饮项目的日常运营，包括菜单设计、成本控制、员工培训等，以提升顾客满意度和经营效益。
- 与供应商、承包商及其他相关方保持良好沟通，协调各方资源，解决项目中出现的问题。
- 制定和执行食品安全及卫生标准，确保所有操作符合法律法规的要求。
- 定期分析财务报表，进行成本效益分析，并提出改进措施。
【任职要求】
- 年龄45周岁以下，拥有大专及以上学历。
- 具备至少3年的高端酒店或餐饮企业管理经验。
- 熟悉餐饮行业的运作流程，具备出色的团队管理和领导能力。
- 具备良好的沟通技巧，能够有效协调内部团队与外部合作伙伴的关系。
- 对食品安全法规有深入了解，能够确保餐饮服务的安全性和合规性。
- 能够熟练使用办公软件，具有较强的数据分析能力和成本控制意识。
要求身体健康，无慢性疾病和重症疾病。