夜间专职收货员：
1负责到货数量核对：严格对照到货订单，检查生鲜商品的品种、数量、规格（如香蕉的件重、成熟度），验证供应商资质及随货单据（猪肉检疫证明、车辆消毒证、冷链温度记录等）
2负责对生鲜到货商品品质100%检验：蔬果检查商品外观及新鲜度，剔除腐烂、破损、变质的商品（如叶菜、香蕉等商品品质不合格超过30%需拒收），活鲜收货要查验活鲜品质，存在质量问题的死鱼、掉鳞诈尾鱼、红点长毛鱼需拒收，冷鲜猪肉颜色呈鲜红色或深红色收货，如有毛发及其他异物和恶性杂质，可见多处淋巴结需拒收。
3负责到货入库：根据到货商品储存属性完成所有生鲜商品入库（如香蕉、芒果、西瓜、根茎类常温储存、冰鲜类冷冻储存、豆制品、冷鲜猪肉、苹果梨、葡提类等冷藏储存），特殊冷冻商品需到货后30分钟内入库储存。
4收货异常差异反馈：及时向门店经理/生鲜经理/生鲜主管反馈收货中问题（如送货数量不符、品质问题），对当日收货问题做好书面记录与门店早班值班经理做好交接工作。