职责描述:
1、负责景区餐厅前厅全面接待管理,确保前厅的服务质量符合公司标准;配合餐厅经理开展各项工作,负责餐厅各节日市场营销推广计划的实施,完成门店经营目标;
2、执行并完善餐厅规章制度、工作流程、质量标准并按标准监督落实执行,拟定餐厅的工作计划和总结;
3、检查和督导员工严格按照餐厅服务规则和流程做好各项工作,负责餐厅员工培训管理以及员工关系管理等工作;
4、结合餐厅经营状况提出经营管理制度方面的合理建议。
任职要求:
1、至少3年以上星级大酒店或知名高端餐饮会所接待经验,具有较好的应变能力和公关交际能力;
2、形象气质佳,交流能力强的人选优先;
3、善于沟通,有较好的餐饮与前厅接待技能,为客人提供各种综合服务,灵活处理和传递有关餐厅的经营信息。