2、贯彻食品安全法规，结合工厂实际，监督质量检测流程，降低不合格品率，处理质量投诉。
3、优化供应链管理，监控生产成本(原料、能耗、人工等)，制定降本增效措施。4、落实安全生产责任制，杜绝火灾、机械伤害等事故，并组织安全培训与应急演练。
5、推进部门人员招聘、培训、绩效考核及梯队建设。推动工艺改进与技术升级，协助研发新产品。
6、5年以上肉制品加工厂管理经验，有独立负责大型项目的经历。
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