1.岗位职责
(1)根据各航空公司菜谱要求，完成航空餐食及地面 餐食生产制作工作，确保食品品质；
(2)严格遵守收货、验货流程与标准，定期对原材料 进行盘点，及时发现并处理库存问题，确保食材的新鲜度和 有效性。反馈原材料质量和使用情况，协助提升供应链效率；
(3)掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本菜系的烹 制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、 质感、观感及营养卫生方面均达到较高标准；
(4)负责车间厨房每日的卫生，监控食品制作过程中 的卫生与安全，遵守食品安全法规；
(5)自觉遵守公司的各项规则制度，协助制定厨房管 理制度，包括服务标准、操作规程及各岗位职责等；
(6)积极参与餐饮产品的创新与研发工作，提出建设 性改进意见，不断提升餐食品质和满意度；
(7)与其他部门保持良好的沟通与合作，确保餐饮服 务的顺畅进行，提升整体运营效率。
2.岗位要求
(1)身心健康；
(2)持有国家颁发的厨师技能等级证书；
(3)年龄在25 - 45岁(含);
(4)具有至少3年(含)以上厨房工作经验；
(5)从事中式烹饪、西厨烹调工作；
(6)在同等条件下，优先考虑具备2年以上海军或偏 远地区从事烹饪工作经验，善于处理各种冷冻食材的退役军 人。
3.薪资待遇：起始薪资8000- 15000元(具体薪资水平 将根据个人能力、工作经验及公司业绩等因素综合评定。)
(二)福利待遇
员工福利：五险一金、绩效奖金、工作餐、员工体检、 工会节日慰问品、生日提供礼品蛋糕等福利；
假期福利：享有带薪年假、国家规定的婚假、丧假、病 假以及法定节假日等。