工作职责
1.负责确定菜品名称、主料、配料、调料、烹饪方式及控制餐厅成本；
2.负责把控菜品的出餐速度、数量、味道，把控菜品质量，确保菜品符合大众口味；
3.统筹后厨工作，负责后厨原材料、厨具等物料的采购计划并交上级审核；
4.定期创新菜品及处理反馈；
5.遵守安全规定，确保厨房操作安全，防止发生安全事故。
任职要求：
1.高中及以上学历，3年以上相关工作经验
2.需要熟练掌握各种烹饪技能，能够制作符合标准的饭菜
3.具备强烈的责任心，良好的成本意识，以及优秀的服务意识，良好的沟通协调能力，能够服从管理，有较好的沟通表达能力