职位描述
岗位职责:
1、规划植物基呈味肽产品核心竞争力和构建核心技术壁垒，统筹推动项目成果转化，提高企业产品技术全球能力；
2、对原料处理，微生物发酵与生物定向酶解等基础技术进行研究，包括发酵基础学科、菌种方向、发酵工艺、生物技术等研究探索；
3、评估研发项目的风险，并推动解决；
4、落实重点项目的攻关，保证研发项目研究进度。
任职要求:
1、取得博士学位，食品、生物、化学等相关专业，基础知识扎实；
2、经验不限，熟悉食品安全、食品营养、发酵工艺、微生物代谢等专业知识；
3、掌握微生物实验室技术和仪器使用，有一定的实验室项目管理或企业产品技术研发团队管理经验者优先；
4、具有较强的沟通、协调、团队合作能力、有责任心和主人翁精神，执行能力强。
5、具备植物提取物呈味能力研究的背景优先。