职位描述
1.客户服务:
热情、礼貌地迎接和欢送顾客,为顾客提供舒适的就餐环境。
耐心解答顾客关于菜单、饮品、菜品的咨询,根据顾客需求推荐合适的产品。
准确记录顾客点单信息,及时传达给后厨或吧台,确保订单准确无误。
为顾客提供上菜、上饮品等服务,及时关注顾客用餐过程中的需求,如添水、更换餐具等。
处理顾客的简单投诉和建议,无法解决的及时上报给店长或当班负责人。
2.协助运营
协助进行餐前准备工作,包括擦拭餐桌、摆放餐具、整理餐台等,确保用餐区域整洁有序。
协助吧台或后厨准备简单的食材、饮品配料等,如清洗水果、准备杯具等。
负责餐后的清洁工作,包括收拾餐具、清理桌面、地面,将餐具送至洗碗区等。
协助进行门店的物料盘点、整理货架、补充纸巾、调味品等消耗品。
参与门店的促销活动,如向顾客介绍活动内容、协助发放宣传资料等。
3.卫生维护
保持个人卫生整洁,按照门店要求佩戴工牌、工帽、口罩等。
定期对负责的区域进行清洁消毒,包括餐桌、座椅、地面、门窗等。
协助维护后厨或吧台的卫生,确保操作区域干净整洁,符合食品安全规范。