职位描述
工作职责:
负责服务(团膳)事业部各项目点下属经营项目的具体绩效管理工作,确保公司利益不受损失。具体为:
1、审批各项目的工作计划,对各分店店长进行监督、指导、培训;每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训; 审批下属部门主管的个人工作总结,并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。
2、审批各分店的监督结果,总结分析报告,及时将督察记录送交公司总经理。
3、组织汇报各项目点问题的整改意见,下达分店整改意见并监督实行情况。
4、根据公司要求制订各分店经营业绩指标,并椐此实施日常考核及反馈考核结果督导促进业绩改进。
5、组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会。
任职要求:
1..年龄40周岁以内,大专及以上学历,有5年以上连锁团膳公司营运现场管理工作经验(例如:华工后勤、华鼎、千纸鹤、众生缘、丽华园等)。
2.熟悉餐饮各项管理制度要求,有团队合作精神,能独立把控现场运营情况,懂成本核算,在职权范围内,能进行自我管理,能自主、自立、自信地处理业务。
3.熟练掌握连锁餐饮或团膳员工培训、绩效激励、营运流程。
4.沟通能力强,责任心强,能承受工作压力。