职位描述
职责描述:
1、根据公司战略目标,制定、拆解全国经营目标,跟进门店经营数据(如坪效、人效、毛利率),定期复盘分析偏差并优化运营策略;
2、负责门店标准化执行:涵盖产品制作、服务流程、卫生安全等环节,确保产品出品标准化、服务标准化;
3、建立分区管理相关机制:门店分级、区域运营诊断、运营问题收集及处理;联动相关部门提出解决方案推进落地;
4、联动线上增长团队,制定全年业绩增长策略及指标,确保策略落地;
5、协同品牌中心、线上增长中心制定品效合一的营销策略,落地爆款产品推广及节日营销活动;
任职要求:
1、本科及以上学历,专业不限,餐饮管理、工商管理优先。
2、5年以上茶饮/连锁餐饮行业经验,其中至少3年管理操盘千家店的实战经历,具备体系化餐饮连锁门店运营经验。
3、较强的市场敏锐度、数据分析能力、协同能力、项目推动能力;
4、具备项目管理能力,能同时推动多部门协作项目软性素质:抗压能力强,对市场敏感,能快速应对竞争品牌动态(如价格战、新品策略)。