1.负责厨房的日常运作,确保菜品出品质量;
2.管理和指导食堂团队,优化工作流程,提高工作效率;
3.严格遵循食品安全和卫生标准,保障食品的安全和卫生标准,保障食品安全与品质;
4.有菜品创新能力。
岗位要求:
1.年龄35-45岁之间,有丰富的食堂、后厨管理经验,经验不足的勿扰!
2.具有丰富的烹饪经验,擅长多种菜系,能够处理大型用餐和接待餐需求;
3.熟悉食品安全法规,有强烈的卫生意识;
4.有良好的沟通协调能力,能与甲方领导、供应商、员工进行有效沟通。
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