岗位职责 一、生产规划与战略实施​ 1.规划制定：依据公司年度经营战略目标，参考往年生产数据与实际经验，制定杭州工厂各阿米巴的年度、季度、月度生产规划与计划。向公司管理层汇报生产环节保障公司战略落地的具体举措，同步制定月度保障计划。​ 2.资源统筹与订单管理：统筹各阿米巴订单，深入分析订单需求与工厂产能。按照订单特点，合理分配生产资源，制定生产计划，确保产线按计划正常生产，同时协调工器具、设备、人员、物料供应、收发货等工作。 二、生产过程管控与优化​ 1.计划执行与协调：根据月度订单、人员、设备及物料状况，制定月、周、日生产计划，确保交货进度满足各销售平台要求。指导并组织各阿米巴落实生产计划，合理安排人员与工器具，督促生产设备设施的维护保养，达成生产计划完成率 99% 以上、产品合格率 95% 以上的目标。​ 2.数据驱动持续改进：定期分析生产数据，找出生产过程中的问题与不足，通过流程优化、技术改进等措施，提升生产效率与质量。 三、成本与交付管理​ 1.成本管控：每月开展成本分析，运用三位一体方式剖析制造费用成本。针对未达标的成本指标，制定改进措施与方案，并监督执行，严格控制月度制造费用成本。​ 2.交付保障：紧盯生产订单交货进度，建立跟踪机制，及时解决影响交付的问题，确保按时按量交付产品，提升客户满意度。 四、资源管理与团队建设​ 1.人力资源管理：根据生产任务与工厂运营需求，合理制定人员计划，与招工办协同落实招工计划，实现自身招工率 50% 以上，保障人力资源充足。​ 2.设备与采购管理：负责设备、工程维修与工程动力管理，建立设备巡检与维护机制，确保设备正常运行。管控工厂采购事务，优化采购流程，保障物资及时、优质供应，控制采购成本。​ 3.团队协作与管理：协调、支持、督促、帮助各个副经理开展工作，营造良好的团队合作氛围。协调各阿米巴制定年度班长、技工的培训和培养计划，实现培训达标率 70%，提升团队整体工作效率。 五、现场与安全管理​ 1.现场管理：对车间现场进行审核，确保符合相关标准和规范。结合生产线情况，对成品、次品、边料、废品进行有效管控，提高物料利用率，优化生产环境。​ 2.安全管理：配合公司各项审核验厂工作，保障车间审核项无不符合项。与各阿米巴共同管理生产安全，制定防止生产安全事故发生的有力措施，实现 0 工伤事故目标。此外，在日常工作中做好员工培训教育工作，强化全员安全意识。 六、响应与沟通管理​ 1.在正常工作时间 5 小时内，向销售部门反馈销售订单落实进度情况，保障信息沟通及时、准确。监督检查 OCCP 点人员设立情况，每日开展检查工作。推动车间所有设备 / 工器具建档并留存分发记录，落实设备三级保养计划，针对设备损坏明确责任班组。 任职要求： 1.年龄：28-35周岁 2.学历：专科及以上学历，工业工程、工商管理、食品相关专业优先。 3.经验要求：5年以上工厂管理经验，有烘焙行业或阿米巴经营管理经验者优先。 4.知识要求：烘焙专业知识、阿米巴经营知识、生产管理知识、 团队管理知识、供应链知识。