职位描述
岗位职责：
1、负责公司烘焙面包类新产品的研发工作，包括新品论证、配方设计、配方研发、小试、中试和试产；
2、负责公司产品技术研发，现有产品的维护、改良；
3、收集市场竞品相关资料、信息，进行比较和市场分析；
4、负责新产品工艺参数的制定，烘焙产品的技术培训和改进；
5、研发实验仪器的日常管理及维护；
岗位要求：
1、5年以上相应西式面点开发经验，在烘焙食品厂或高级酒店从事面包制作研发的优先。
2、擅长欧式、日式面包种类的制作，具有在原有面包制作上创新的能力。
3、具有西点面点高级以上证书者优先。高中以上学历，身体健康。
4、本岗位需要到公司试菜。