职位描述
工作内容：
（1）根据市场趋势、消费者需求及公司战略，调研并提出新产品研发方案，包括产品概念、配方设计、工艺流程规划等。
（2）进行配方试验与优化，通过反复调试原料配比、工艺参数（如温度、时间、湿度等），确定生产方案，同时评估产品的口感、风味、稳定性及营养成分。
（3）制作新产品样品，组织内部品鉴与测试，收集反馈并进行改进，直至样品符合预期标准。
（4）确保研发产品符合国家食品安全标准及相关法律法规，在研发过程中关注原料的安全性、添加剂的合规使用等。
（5）跨部门协作与信息沟通，如与市场部、销售部沟通了解市场需求和消费者反馈，为研发方向提供参考：与采购部协作，评估新原料的可行性、成本及供应稳定性等
任职要求：
（1）本科及以上学历，食品工程相关专业 ；
（2）有果汁/饮料/果酒等品类等同岗位工作经验者优先；
（3）做事严谨，精益求精，热爱研发工作。