岗位职责：
1、日常运营：带领员工做好餐前准备，确保质量标准；督导员工做好服务工作，并亲自参与服务；跟踪检查台面，对不合格的地方进行指正改正；了解上菜速度和情况，及时催菜；餐后组织员工及时清台，保持餐厅整洁；督导服务员落实规章制度；做好本店排班工作；做好员工考勤和培训工作。
2、人员管理：对下属员工进行定期业务培训，提高业务素质和服务技巧；妥善处理客人投诉，改善服务质量；严格管理设备、物资、用具等，保持规定的完好率；抓好餐具、用具的清洁卫生，保持环境卫生；做好安全和防火工作，做好工作日志和交接班工作。
3、经营管理：全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；执行总部下达的各项任务，完成任务指标；做好门店各岗位的分工管理工作；监督商品的要货、上货、补货等作业；监督商品损耗管理，把握商品损耗尺度；掌握设备的维护保养知识。
4、财务管理：严格遵守并执行各项规章制度；负责分店的日常运营管理；编制分店的经营计划，拟定分店经营目标，组织落实并保证计划的严肃性、可执行性和灵活性；按照公司的财务操作流程，负责组织分店的盘点及相关票据管理。

任职要求：
1、年龄26-38岁，餐饮店长实际工作经验两年以上；
2、热爱餐饮行业，知晓食安标准及要求；
3、有一定的管理能力及问题解决能力。