职位描述
工作职责:
1.根据产品需求进行饮品配方调配、物料筛选、料液成本控制、工艺设计等,包括茶饮、果汁饮品、碳酸饮料、植物饮品等相关产品方向;
2.完成新产品的中试转化推动工作,协调各方面资源解决技术方面的问题,以及完成技术资料、产品标准以及生产工艺流程的输出;
3.负责组织研发产品的内部测品工作;
4.对公司现有产品进行改良升级,提升产品品质及市场竞争力;
5.完成领导交代的其他工作。
任职要求:
1.本科及以上学历,食品科学、生物技术等相关专业;
2.3年及以上饮品研发工作经验,完成至少两款及以上饮品的全链条研发及转化工作;
3.熟悉饮品相关核心工艺,熟悉工厂生产设备及生产线的适配性;
4.能够有效推动跨部门协作,清晰表达技术观点,化解分歧,推动研发项目进展;
5.工作认真细致、主动性强,能承受较强的工作压力,具有强烈的责任心和执行力;
6.对饮品行业有热情,愿意不断探索和尝试