岗位职责：
1、负责食堂菜谱的制定及调整：负责制定菜谱并在市场需求、成本、营养及人群口味的情况下进行调整，确保菜品口感、色香味俱全。
2、负责厨房和厨具的管理：负责食堂厨房和所有厨具设备的管理，确保设备安全及保养情况，并对所有厨具进行分类存储。
3、组织团队开展工作：与他人合作完成餐品制作、提高厨师的技术水平，培养新的厨艺人才，并确保厨房的卫生情况。
4、协调前厅服务：负责与餐厅服务人员协调，确保餐厅服务与餐品口味相符。协调餐前准备和餐后处理，保障食品加工质量和效率。
任职要求：
1、具有丰富的厨师经验，良好的烹饪技法；
2、身体健康，能适应工作。