公司简介
海南旭杨餐饮文化传播有限公司成立于 2009 年 11 月 13 日,至今稳健发展十五载,长久以来,我们深知餐饮行业直接关系到千万顾客的身心健康和幸福,因此公司全员不忘初心,砥砺前行,十余年如一日,致力于为大家提供一份美味、可口、安全、绿色的菜肴。
为了更好地深耕市场,我公司专门成立了海南省吉杨食材供应链管理有限公司,目前为多家大中型机构进行配送服务,并建有自己的果蔬种植基地,与多家大型养殖企业签订战略合作协议,由此,我司建立起集“产—供—消”一体化良性产业模式,大大降低了原料成本,在海南本行业内我们有着得天独厚的有利条件,也让我们向社会各界表达了本公司薄利多销、让利顾客的诚意。
我公司有多年的各类型食堂、餐厅经营管理经验积累,有完善的体系管理和科学的经营模式,目前在海南、江苏、湖南、广西、河南等各省区有大中型企事业单位及院校食堂项目 40 余所。公司各级管理人员及一线员工共 600 余人,其中具有专业项目职业经理人 40 人,各级烹饪师、营养师、消防管理师、食品安全管理员、会计师等共计 150 余人,其他熟练工约 400 余人。我司长期与中国饭店协会、海南酒店与餐饮行业协会、海南营养师协会等建立有良好的膳食体系管理合作与交流;公司拥有食品安全管理高级技师、国家级食品营养师、中式烹饪高级技师、西式高级面点师等一批专业人才,具备国家级特聘厨师作为公司出品总监,负责新品研发及监督。
获得权威机构认证的 ISO9001 质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、(HACCP)危害分析与关键控制点体系认证。OHSAS18001 职业健康安全管理体系认证证书, ISO14001 环境管理体系认证证书,为公司管理保驾护航。
同时,为响应党的号召,我司在取薄利于人民的同时,积极回馈社会,于 2021年光荣成立党支部,努力做好党建工作,在上级党委殷切指导下,我司依托党的先进性和号召力把企业的社会责任心和担当意识进一步升华提高,立足于本地、本省,面向全社会,把社会责任担起,把企业良心守住。
(二)公司核心价值观
做良心企业,做放心食品,做健康食堂,一生关注团餐事业!
(三)公司精神
求真务实,执着诚信经营;绿色健康,更新管理思维。
以人为本,真情服务市场;科学创新,积极提升品质。
(四)核心竞争力
●多年的各类型食堂、餐厅承包经营管理经验;
●丰富而强大的出品能力,能满足各种不同层次的食堂饮食需求的经验(学院/医院/机关/企事业);
●自己培养的高素质的食堂管理人员和技术团队;
●累积多年的可靠的本公司群体和旭杨子公司的食材冷链配送中心;
●与海南省酒店与餐饮行业协会、海南省学院食品安全与健康管理协会等有良好的膳食体系管理合作;
(五)公司推行6-8S管理模式
整理:区分可用与不可用,处理不可用的物品。
整顿:将可用的物品,依定容、定量、定位的方式处理。
清扫:将工作场所、环境做彻底清扫。
清洁:反复贯彻整理、整顿、清扫的步骤,保持清洁。
素养:养成随时维持物归原位的良好习惯。
服务:提供百分之百顾客满意的亲切服务。
速度:超载自己完成工作的时间,并兼顾品质。
安全:严格控管各环节的卫生安全意识。