职位描述
一、工作职责：
1、直接管理餐厅团队，提升工作效能，合理安排排班，定期对团队进行业务培训；
2、对接执行管理部门工作任务，了解需求并有效落实；
3、对每日菜品提前安排，合理计划采购菜品，督促人员对厨房生产环节和餐厅进行科学管理，减少生产中的浪费；
4、负责操作间及食堂的卫生工作，对场地安全卫生，团队服务工作进行培训。
5、加强食堂工作人员的思想政治工作，充分调动食堂工作人员的积极性，提高食堂服务工作的满意率。
二、任职要求：
1.熟悉主要烹饪菜系：主要客家菜系，能烹制甲方提出的菜式；
2.良好的沟通协调能力，熟悉餐厅内部团队管理；
3.熟悉团餐接待餐/自助餐，有集团员工餐等接待工作经验。
三、上班时间：
早上7:00-12:30 下午16:30-18:30；周末双休
四、薪资福利：
月薪8000-8500，购买五险一金