职位描述
一、岗位职责：
1、熟悉各种食材种类、产地、特点、质地，撑握各种食材的烹饪技能。
2、完成烹制的食品质量安全卫生，并提供色香味型的优质菜品，虚心听取各方意见，不断开发创新菜品、提高员工的满意度。
3、依规操作各种机械和厨房设备，发现问题必须及时向当值领班报
告。
4、做好本组区域 5S 环境卫生的清洁工作。
二、岗位要求：
1、45岁以下，初中以上学历；
2、持有劳动人社部门核发的中式烹调师/中级以上证书；
3、有3年以上精品川菜餐厅/酒店厨房烹饪工作经验，精通川菜烹饪，能独立完成菜品制作与创新；
4、身体健康，能吃苦耐劳，
5、持有效健康证。