职位描述
岗位职责：
1、与各部门协同，支持新店的设备选型及升级；
2、与工程项目组协同，推进门店的施工支持工作，并对门店的装修质量进行验收；
3、拟定区域餐饮设备巡检计划并跟踪巡检任务的完成；主动发现设备隐患，提前干预避免故障扩大；
4、管理设备故障的应急处理与维修方案，最大程度降低设备故障对餐饮生产的影响；
5、分析设备能耗使用情况，管控设备能耗使用目标；
6、建立与及时维护设备维护档案，规范化设备资产管理；
7、梳理区域餐饮设备相关技术培训与一线端的运维支持内容；
8、其他上级安排的事项。
任职要求：
1、大专及以上学历，机电一体化技术、电气自动化技术、机械维修、酒店管理（设备方向） 等相关专业；
2、3年及以上餐饮设备运维经验，有连锁餐饮 / 中央厨房设备服务经验者优先。
3、了解行业标准：熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》《商用电气设备安全标准》，确保维修 / 安装过程符合卫生与安全要求。